«Siperian Ivan-Chai» - Tuplasti fermentoitu Maitohorsmatee, 60 g

Koostumus:

• Tuplasti fermentoidut¹ maitohorsman lehdet

«Siperian Ivan-Chai» on perinteisesti siperialainen tee.  Tämä Pohjois-Siperian monivitamiinitee on jo kauan ollut tavanomainen näky niiden monien kansojen ruokapöydissä, jotka asuvat etelä- ja koillisalueilla Siperiassa ja kaukana pohjoisessa.

Sen korkea biologinen aktiivisuus, virkistävät, ravitsevat ja suojaavat ominaisuudet hämmästyttävät edelleen myös nykyajan lääkäreitä. Tämän koporje-teen² valmistamisen erikoistekniikka (tuplasti fermentoimalla) on lisännyt myös teen hyvästä mausta nauttivien määrää.

Teen sisältämät aineet ja vitamiinit: Tunnettujen vitamiinien - kuten karotenoidien,  C-, B-, K-, D-, E-, P-vitamiinien (P-vitamiinit = flavonoidit), foolihapon - lisäksi vielä rasvahappoja, joista kuuluisimpia esimerkkejä on omega-3, erilaisia pektiiniaineita, polysakkarideja ja solujen ja kudosten elämään tarvittavia erilaisia kivennäisiä ja hivenaineita. Toisin sanoen tämä pohjoinen tee sisältää kaiken tarvittavan ihmisen sisäelinten toiminnan ylläpitoon, samoin kuin hänen koko elimistönsä ohjaustoimintojen ylläpitoon.

Teen myönteiset vaikutukset: Tuplasti fermentoidulla teellä on kuuluisia aisteja stimuloivia ominaisuuksia. Sillä on pitkäaikaisempi ja voimakkaampi yleisesti immuniteettia vahvistava vaikutus. Kaikki nämä ominaisuudet vaikuttavat osaltaan korkean fyysisen ja mentaalisen suorituskyvyn ylläpitoon. Tämä ehkäisee stressiä, auttaa akuuteissa ja kroonisissa sairauksissa sekä kirurgisista leikkauskomplikaatioista toipumisessa. 

Teen myönteiset vaikutukset: Tämä tee parantaa huomattavasti elintärkeiden elinten toimintaa, kuten maksan, haiman, sappirakon, verisuonten ja imusolmukkeiden toimintaa. Se parantaa verenkiertoa, nostaa veren hemoglobiinitasoa, voimistaa maksan myrkynpoistotoimintoja laskemalla “ huonon“ kolesterolin tasoa elimistössä. 

Teen kasviraaka-aineen keräämisen helppous ja saatavuus Länsi- ja Pohjois-Siperian ekologisesti saastumattomilta alueilta, teehen tarvittavien kasvien suuret luonnonvaraiset kannat sekä teen käytön kansalliset perinteet tekevät tästä pohjoisesta teestä luonnollisen, luonnonvaraisen ja halvan apulaisen kuuluisan SIPERIAN TERVEYDEN saavuttamiseksi.

Valmistus:
Tee valmistetaan juomaksi samalla tavalla kuin tavallinen tee.
Horsmateetä valmistetaan seuraavasti: 1 tl per 200 g kiehuvaa vettä (2 dl), anna hautua  5–7 minuuttia, suodata. Juo päivällä, mieluiten 20 minuuttia ennen ateriaa.

¹ KÄYTTÄMINEN eli FERMENTAATIO - Rullauksen aikana murskataan teelehtien soluseinämät. Näin vapautuvat entsyymit, jotka käynnistävät biokemiallisen reaktion. Hapettuminen ja käyminen tapahtuvat 90 %:n kosteudessa ja 22–28 °C:n lämmössä keskimäärin 1–3 tunnissa. Tämän käsittelyn johdosta teen tuoksu, maku ja vaikutus muuttuvat.

² Maitohorsman ja teepensaan lehtien sekoitusta sanotaan venäläisen paikkakunnan mukaan koporje-teeksi.