«Siperian Ivan-Chai» - TAIGA, 60g

Jo tämän teen nimikin viittaa sen hyötyihin, joista saavat nauttia kaikki ne, jotka juovat sitä säännöllisesti. Taiga on yksi ankarimmista luonnonympäristöistä, eikä siellä asuminen ole koskaan ollut kovin helppoa.

Taigan alkuasukkaat ovat löytäneet luotettavia tapoja suojautua sen epäedullisilta vaikutuksilta. Tärkeällä sijalla ovat kasvit, joita näillä alueilla kasvaa runsaasti, erityisesti marjapensaat ja puut, jotka antavat ihmisille arvokasta ravintoa (marjoja) sekä iloa heidän vuorovaikutukseensa. Makeat ruuat lähentävät ihmisiä toisiinsa aina antaen heille optimismia. Siirapit, hillot, maukkaat piirakat, mutta myös villit marjat jo itsessään ovat sellaisten erityisten kemiallisten aineiden lähteitä, jotka vaikuttavat ihmisaivojen hermosoluihin ja tuottavat iloisen, rauhallisen mielialan. Niitä kutsutaan endorfiineiksi, onnellisuushormoneiksi.

Tällaisten aineiden suuri synteesin lähde ovat orapihlaja ja ruusunmarjat. Näiden hyödylliset ominaisuudet sopivat erinomaisesti teen ainesosiin muuttaen sen miellyttävän maun hurmaavaksi ja tuoksun vahvemmaksi. Nykytiede vahvistaa senkin, että orapihlaja ja ruusunmarjat sisältävät hyviä ravintoaineita: vitamiineja, monityydyttämättömiä rasvahappoja, pektiinejä, kemiallisia yhdisteitä, jotka parantavat maksan ja sydämen sekä suoliston, munuaisten ja muiden elinten toimintaa. Ne poistavat hyvin janon ja alkavan nälän, niillä on mikrobeja hävittäviä eli bakterisidisiä, kolereettisia, diureettisia, diabetesta ehkäiseviä yms. ominaisuuksia.

Tällaisessa teessä niistä tulee jokaisen taigan asukkaan terveydelle omanlaisensa ”suojelusenkeli”. Ne suojelevat myös niitä, jotka arvostavat venäläisiä teenjuonnin perinteitä, ja niitä, jotka lisäävät niitä erilaisiin yrttiteihin.

Löydä Sinäkin itsellesi oma suojelija taigateestämme äläkä väsy nauttimasta elämästä; järjestä teenjuontitilaisuus taigan teen merkeissä ystävillesi ja perheenjäsenillesi.

Ainesosat:

• fermentoitu maitohorsma
• ruusunmarjat

Huom. Älä käytä, jos olet herkkä jollekin ainesosalle. 

Käyttö

1- 1,5 tl teetä kuppia kohti. Lisää kuuma vesi ja anna hautua 3-4 minuuttia. Voit valmistaa teetä useamman kerran päivässä samoja lehtiä käyttäen
 

¹ KÄYTTÄMINEN eli FERMENTAATIO - Rullauksen aikana murskataan teelehtien soluseinämät. Näin vapautuvat entsyymit, jotka käynnistävät biokemiallisen reaktion. Hapettuminen ja käyminen tapahtuvat 90 %:n kosteudessa ja 22–28 °C:n lämmössä keskimäärin 1–3 tunnissa. Tämän käsittelyn johdosta teen tuoksu, maku ja vaikutus muuttuvat.